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エチオピア専門スペシャルティコーヒーとヴィンテージ珈琲道具の4BEANS COFFEE ROASTERSです。
愛知県一宮市に実店舗(焙煎工房)があります。
・モデル名 -
・製造社 ATGE
・製造年 1900年代中頃
・製造国 Germany
・サイズ 横幅9cm×奥行9cm×高さ24cm(ハンドル含む)
このハンドミルに関する情報が見つからないため、正確なことは言えませんが、その作りやパーツから推測すると、1900年代中頃にドイツで製造されていたと思われる、ATGE社製造の、ハンドミルです。
蓋に刻印されている、ATGEの文字はおそらく会社名。探しても資料がないため、現在は存在していないのかも知れません。
また、金属部に小さく刻印されている
/"GES GESCH/"の文字は、ドイツ語で特許を意味します。こちらのハンドミルに関する何らかの特許を有していたんでしょうね。
こちらは、ドイツのコレクターから譲っていただいた希少なコーヒーミルとなります。
長年、コーヒーミルをコレクションしていますが、このATGE社のコーヒーミルを見るのは初めてで、とても珍しいコーヒーミルかと思われます。
上部は重厚な金属で出来ており、キャッチカップは爽やかな淡いブルーのガラス製♪
この異素材の組み合わせが、なかなか素敵です。
海や山など、アウトドアでの使用に、とっても合いそうなフォルムです。
また、挽き目の調整はピンロック方式です。
ハンドル下のピンを持ち上げながら調整ダイヤルを回すと挽き加減の調整ができます。
右に回すと細挽きに、左に回すと粗挽きになります。
ボディーには目立つダメージはなく、ガラスにヒビなどもありません。
内部のミル刃が一部欠けておりますが、挽いた粉を見ると、多少のバラつきはありますが、大きくバラつくことは無いようです。
実使用可能な状態です。
快適にご使用いただくため、当店で全て分解した後、清掃、調整し組み上げています。
清掃にあたっては、工業系のケミカルな薬剤は使用せず、体に優しいクエン酸や重曹などを使用して磨いています。
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